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Videoreceta del Mes

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También conocida como seta de San Jorge, el perretxico es la seta más característica de la primavera.

 

Su cualidad más destacable es la versatilidad. Con la garnacha se obtienen tanto vinos ligeros como de medio cuerpo y, también, vinos bien estructurados.

El motivo es la falta de lluvia que asola a la península y a aquella zona en particular, que provoca la falta de corriente en los ríos.

Placeres Mundanos fue un programa de radio dirigido por Orlando Lumbreras. A lo largo de una distendida charla, un invitado del mundo de la gastronomía se abría acompartir aspecto de su vida profesional, y personal, mientras,, a la vez intercalaba música que había seleccionado. Tras siete años de su final, hoy celebramos el regreso de aquel programa.

 

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