el lugar donde quieres volver

De lunes a viernes, de 13:30 h. a 23:00 h.

con la cocina abierta todo el día ofreciendo "lakarta" en su integridad.

el lugar donde quieres volver

De lunes a viernes, de 13:30 h. a 23:00 h.

con la cocina abierta todo el día ofreciendo "lakarta" en su integridad.

Lomo de caballa ahumada

escarola y cebolla encurtida

Corvina gaditana macerada en achiote

Corvinita pibil, la hemos llamado

Nuestra actualidad para este mes 

 

Llega el tiempo por excelencia del atún salvaje; desde Galicia, traemos bivalvos, salmonetes y rodaballos; del campo, espárragos y guisantes; la primavera nos regala las setas de su estación: boletus, perretxicos

Nuevas pastas “kaseras” para Fokachabucatini con N´duja, tagliatelle con zamburiñas y gnocchi de boletus; y elaboraciones con atún como la ventresca all`arrabbiata picante.

Y nos planteamos los beneficios como restaurante de apostar por la pesca artesanal. Todo aquí, en El Noticiero de mayo.

Hablamos de Fokacha

 

Ubicado en la misma plaza que Lakasa, nuestro restaurante hermano interpreta el recetario popular italiano, bajo la luz del conocimiento y la experiencia que hemos vivido a lo largo de los últimos años.

Una carta compuesta por pasta fresca "kasera"pizzas confeccionadas con el único fermento natural de masa madre, además de otras preparaciones dentro de la premisa de una cocina elaborada, a través de una minuciosa selección de ingredientes de temporada.

Y todo, con una especial atención por el servicio, en un entorno cuidado.

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